與「檸」有約,創業分享講座 10/31 19:00 圖書館多元創意教室
主講人:樂檸創辦人 陳永中先生
陳永中先生一開頭就給大家投個震撼彈,「我沒有像你們一樣學過商管的知識,相信教授會比我更有能力傳達給你們專業的知識,但我今天來到這理想,是想告訴大家在創業過程我最貼切社會現實面的經驗」,年輕的陳永中先生,請大家稱呼他的名字縮寫「YC」,拉近跟我們之間的距離,整個講座過程,YC不僅沒有跟我們收講師費,更是提供了50張飲料升級券跟15張四人同行一人免費的優惠券,來鼓勵大家發言跟他互動,他奉獻自己的經驗,只為了讓大家站在他的肩膀上,看到更高更遠的風景,這種精神真的很令人感動,以下是企管系學會對講座的整理與心得分享,讓沒有空來的朋友也能夠一起回味這場講座。
●英文的重要性
「就連我是開餐飲業的,英文對我來說也非常非常的重要,我手機電腦都改英文介面,就是為了給自己一個環境,一個主動去學習英文的環境」
在這國際化的社會,樂檸文雅店裡不難看見外國朋友們的身影。樂檸除了有紅到國外的食物之外,優質的翻譯菜單和英語服務也是一大特色呢!還曾經在九十九及一百年度獲度英語服務的金質獎章,由此可見老闆對英文的重視,還有英文在各行各業的重要性。英文不只是能讓你在未來的職場加分,更重要的是,能夠進入另外一個世界的文化、朋友、價值觀,跳脫華人的世界,能夠加入外國朋友一起聊天,一起哈哈大笑,這不就是學習英文的價值嗎?
「你有想過請外國人用中文跟溝通嗎?叫他講中文試試看阿!」
YC覺得我們在外國人面前總是會因為自己英文不好,而感到自卑,但是轉念一想,為什麼不是他們試著用中文跟我們溝通?,先不論語言的強勢,我們是用我們不熟悉的語言試圖在跟他們溝通,英文本來就不是我們的母語,因此當我們在面對外國人的時候,不用因為英文不好而感到尷尬或不好意思講,我們的關係是平等的,所以我們下次在面對外國人的時候,更應該自然不害羞的開口說英語。
在這國際化的社會,樂檸文雅店裡不難看見外國朋友們的身影。樂檸除了有紅到國外的食物之外,優質的翻譯菜單和英語服務也是一大特色呢!還曾經在九十九及一百年度獲度英語服務的金質獎章,由此可見老闆對英文的重視,還有英文在各行各業的重要性。英文不只是能讓你在未來的職場加分,更重要的是,能夠進入另外一個世界的文化、朋友、價值觀,跳脫華人的世界,能夠加入外國朋友一起聊天,一起哈哈大笑,這不就是學習英文的價值嗎?
「你有想過請外國人用中文跟溝通嗎?叫他講中文試試看阿!」
YC覺得我們在外國人面前總是會因為自己英文不好,而感到自卑,但是轉念一想,為什麼不是他們試著用中文跟我們溝通?,先不論語言的強勢,我們是用我們不熟悉的語言試圖在跟他們溝通,英文本來就不是我們的母語,因此當我們在面對外國人的時候,不用因為英文不好而感到尷尬或不好意思講,我們的關係是平等的,所以我們下次在面對外國人的時候,更應該自然不害羞的開口說英語。
●創業的甘甜苦辣
創業是為什麼?
「創業是為了什麼?為了只給你22K的老闆?為了差勁的工作夥伴?為了這些是最笨的,只有是為了自己,為了夢想,才能堅持最久」
假設你為了給22K的老闆而選擇去創業去賣雞排,那你就是老闆嗎?不是!!!付錢的才是老闆,所以每天給你45塊的客人就是你的老闆,但當初為什麼要創業?如果是為了差勁的夥伴?那難道創業就只靠你自己一個人就夠了嗎?YC說創業很苦,尤其前三年真的非常的難熬,漢堡的市場又很窄,總不能請阿公來吃八層漢堡,但現在已經熬到第六個年頭,憑著夢想、為了自己、甚至是為了你跟妳,現在已經熬到第六個年頭,YC也說,夢想是一個很舒服的詞,但是有了工作才有夢想,一樣要上下班,一樣很辛苦,一樣要付出努力。
假設你為了給22K的老闆而選擇去創業去賣雞排,那你就是老闆嗎?不是!!!付錢的才是老闆,所以每天給你45塊的客人就是你的老闆,但當初為什麼要創業?如果是為了差勁的夥伴?那難道創業就只靠你自己一個人就夠了嗎?YC說創業很苦,尤其前三年真的非常的難熬,漢堡的市場又很窄,總不能請阿公來吃八層漢堡,但現在已經熬到第六個年頭,憑著夢想、為了自己、甚至是為了你跟妳,現在已經熬到第六個年頭,YC也說,夢想是一個很舒服的詞,但是有了工作才有夢想,一樣要上下班,一樣很辛苦,一樣要付出努力。
開始就是成功的一半
「跨出第一步很難,但是好的開始就是成功的一半,你們今天上了中正大學,甚至來聽這個講座,開始思考自己的未來,這些都是開始,你們都已經開始這麼久了,要為自己創造好的開始」.
「每個人都知道要唸書、要減肥、要規劃未來、要多聽講座,但實際上真的付出行動的人有多少?」
YC一再強調的概念,如果理想只是放在心裡,不去付諸實行就只會是空談,只是嘴巴說說真的很簡單,常常很多人會抱怨生活的不如意,但是真的願意去付出努力改變的,到底有多少人?選擇維持現在的生活,繼續嘴巴說說的人,其實放眼都是,所以我們應該立志成為勇於跨出第一步的人。
但你的開始也不能草率,願意開始並擁有好的開始,就是成功的一半,甚至超越成功的一半。我們現在所做的一切,也是我們的開始,曾有報章雜誌指出「其實大部分的人,在年輕時候的態度,就已經是他們未來的藍圖」,我們還是學生,還有犯錯的機會,希望大家能夠多多參與不同的活動,累積出自己的態度跟深度,畫出美好的藍圖。
「每個人都知道要唸書、要減肥、要規劃未來、要多聽講座,但實際上真的付出行動的人有多少?」
YC一再強調的概念,如果理想只是放在心裡,不去付諸實行就只會是空談,只是嘴巴說說真的很簡單,常常很多人會抱怨生活的不如意,但是真的願意去付出努力改變的,到底有多少人?選擇維持現在的生活,繼續嘴巴說說的人,其實放眼都是,所以我們應該立志成為勇於跨出第一步的人。
但你的開始也不能草率,願意開始並擁有好的開始,就是成功的一半,甚至超越成功的一半。我們現在所做的一切,也是我們的開始,曾有報章雜誌指出「其實大部分的人,在年輕時候的態度,就已經是他們未來的藍圖」,我們還是學生,還有犯錯的機會,希望大家能夠多多參與不同的活動,累積出自己的態度跟深度,畫出美好的藍圖。
做到超出顧客的需求,那才叫做滿分
「不只要滿足顧客的需求,那只是剛好及格而已,是要做到超出顧客的需求,那才叫滿分。」
最近食品安全的問題鬧得沸洋洋的,很多公司可能就只追求「得到食品安全認證標章」,但對樂檸來說,那是及格而不是滿分,常常有時候,我們總是只做到別人所要求的,卻沒有在還有餘力下追求滿分的動力,讓同學驚喜、讓自己的幹部驚喜,甚至未來讓老闆驚喜、讓同事驚訝,那才是我們要追求的滿分。
「我們要去思索怎麼樣從百分之幾做百分之百,對我們來說每個客人只是我們營業額中的百分之幾,但客人來光顧我們的店,都是們對於「樂檸」這個品牌感官的百分之百,或許下次來是一個月或一年後,所以對於每個顧客,都希望是百分之百的投入與付出。」
YC跳脫出老闆的身分,換位思考的而去替顧客著想,懂得百分之幾營業額的顧客是怎麼看待樂檸的,所以他們追求的是百分之百的投入,他們重視口碑,希望顧客能夠一傳十、十傳百,品牌是他們最重要的信念。我們也能夠試著換位思考,站在別人的立場去想,才能夠達到雙贏的局面。
最近食品安全的問題鬧得沸洋洋的,很多公司可能就只追求「得到食品安全認證標章」,但對樂檸來說,那是及格而不是滿分,常常有時候,我們總是只做到別人所要求的,卻沒有在還有餘力下追求滿分的動力,讓同學驚喜、讓自己的幹部驚喜,甚至未來讓老闆驚喜、讓同事驚訝,那才是我們要追求的滿分。
「我們要去思索怎麼樣從百分之幾做百分之百,對我們來說每個客人只是我們營業額中的百分之幾,但客人來光顧我們的店,都是們對於「樂檸」這個品牌感官的百分之百,或許下次來是一個月或一年後,所以對於每個顧客,都希望是百分之百的投入與付出。」
YC跳脫出老闆的身分,換位思考的而去替顧客著想,懂得百分之幾營業額的顧客是怎麼看待樂檸的,所以他們追求的是百分之百的投入,他們重視口碑,希望顧客能夠一傳十、十傳百,品牌是他們最重要的信念。我們也能夠試著換位思考,站在別人的立場去想,才能夠達到雙贏的局面。
●給新鮮人的建議
打工的態度
「打工,是利用課餘的時間,但是上課,也是利用業餘的時間,工作跟上課,是一樣重要的,責任心,也是一樣重要的。」
有人一通電話「店長我有事要請假」,就留下店長的無奈,不管在哪裡都一樣,你身上肩負的責任,不是一句話就煙消雲散,而是要有人犧牲來幫你一肩扛起,懂得跳出自以為是的自我中心,懂得替別人著想,懂得為自己為上司為你的TEAM負起責任,這才是未來進入職場正確的態度。
有人一通電話「店長我有事要請假」,就留下店長的無奈,不管在哪裡都一樣,你身上肩負的責任,不是一句話就煙消雲散,而是要有人犧牲來幫你一肩扛起,懂得跳出自以為是的自我中心,懂得替別人著想,懂得為自己為上司為你的TEAM負起責任,這才是未來進入職場正確的態度。
不只樂檸,你們每個人也都要做出差異化
「樂檸用清楚的品牌定位、短褲行銷做出我們的差異化,但你們每個人,更也應該做出你們的差異化。」
YC提到差異化也是客人替我們擔心的問題,我們有短褲行銷、果汁都是綜合果汁,這是別的漢堡店沒有的,然而他更提到大學生的差異化,現在這麼多的大學生,平庸的人他看得太多了,你要怎麼出類拔萃?你要怎麼讓別人覺得你是不一樣的?除了多參與活動以外,YC還特別推薦幾本讀物,創意行銷的「PPAPER BUSINESS」、大家耳熟能詳的「商業周刊」、「天下雜誌」、「遠見」,YC提到,有些內容或許就會在未來某一天派上用場,希望大家利用各種工具創造自己的差異化。
YC提到差異化也是客人替我們擔心的問題,我們有短褲行銷、果汁都是綜合果汁,這是別的漢堡店沒有的,然而他更提到大學生的差異化,現在這麼多的大學生,平庸的人他看得太多了,你要怎麼出類拔萃?你要怎麼讓別人覺得你是不一樣的?除了多參與活動以外,YC還特別推薦幾本讀物,創意行銷的「PPAPER BUSINESS」、大家耳熟能詳的「商業周刊」、「天下雜誌」、「遠見」,YC提到,有些內容或許就會在未來某一天派上用場,希望大家利用各種工具創造自己的差異化。
總結
以上主要是一個簡單的整理,除了感謝YC的分享以外,學術長楊程宇及李卿雅用心的籌辦,更謝謝企管系學會的幹部的協助才能讓這次講座圓滿成功,回饋單中的建議我們也會在下一次改進,也很開心聽到外系同學們對我們系學會的讚美,支持我們在各系系學會中別出一格的替大家辦理講座,也希望企管系的大家能夠多多利用珍貴的資源,請大家以後繼續多多支持系學會的活動!!!!